Il nostro pesce

La cura con cui selezioniamo il pesce e la qualità del pesce dell' Adriatico vengono esaltati dalla nostra preparazione. Il pesce viene ordinato tutte le sere per essere preparato il giorno successivo, questo garantisce la grande freschezza della materia prima, tantoché il menu varia a seconda della stagionalità, delle offerte del mercato e dal pescato di giornata.
Le nostre specialità sono freschissimo pesce fritto in padella e alla brace di legna, ma anche mazzancolle al sale, risotti di mare, ravioli di pesce e dessert della casa. Ricette raffinate e gustose in un contesto prettamente famigliare.

Dalla padella alla brace

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